Calendrier des fruits et légumes de saison – Belgique

Manger des fruits et des légumes, c’est bien, mais manger des fruits et des légumes de saison, c’est mieux !

Non pas que l’on veuille se la jouer ‘bobo’, mais, en consommant des produits locaux, on pense à notre santé, à notre porte-monnaie et également à l’environnement.

En plus on fait plaisir à nos papilles, le goût est plus prononcé puisque les fruits et légumes arrivent à maturité juste à temps pour nous offrir les éléments nutritifs dont nous avons besoin.

On oublie les haricots du Kenya, les kiwis de Nouvelle-Zélande et les fraises en janvier.

On redécouvre les variétés rares ou oubliées de pommes, de tomates, de pommes de terre, de courges ou de salade ou encore de la roquette, de l’ortie, de la moutarde, du raifort, du pourpier, des chicons,…

5 portions par jour, c’est ce qui nous est recommandé, alors allons-y.  Que l’on cuise à la vapeur, en papillote, en soupe, en purée, ou même, que l’on mange cru… c’est décidé, on fait le plein de vitamines !

Pour bénéficier d’un apport diversifié en composés protecteurs, on consomme des fruits et des légumes de différentes couleurs.

Et pour savoir ce qui est de saison, vous trouverez ci-dessous un petit calendrier de produits provenant de Belgique ou de pays limitrophes.

Téléchargez gratuitement le calendrier de fruits et légumes de saison pour la Belgique

Printemps 

En mars, je mange : 

Fruits 

Poire – Pomme – Noix – Noisette

Légumes 

Betterave rouge – Carotte – Céleri vert – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc – Chou vert – Chou de Bruxelles – Chou frisé –Chou rave – Chou rouge – Endive – Epinard – Germe de soja – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Pleurote – Poireau – Pomme de terre – Pourpier – Radis noir – Rutabaga – Salsifis

En avril, je mange : 

Fruits 

Noix – Noisette

Légumes 

Betterave rouge – Carotte – Céleri vert – Céleri rave  – Champignon – Chicon – Chou-fleur – Chou rave – Cresson – Endive – Épinard – Germe de soja – Navet ‘nouveau’ – Oignon – Pleurote – Pomme de terre – Pourpier – Radis rose – Rhubarbe

En mai, je mange : 

Fruits 

Fraise

Légumes 

Asperges – Bette – Carotte – Céleri vert – Champignon – Chou-fleur – Cresson – Endive – Épinard – Germe de soja – Haricots – Laitue – Navet ‘nouveau’ – Oignon – Pleurote – Poivron – Pomme de terre – Pourpier – Radis rose – Rhubarbe – Tomate 

Eté 

En juin, je mange : 

Fruits 

Fraise– Framboise – Griotte – Groseille maquereau – Mure

Légumes 

Asperges – Aubergine – Bette – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Champignon – Chou-fleur – Chou vert – chou-rave – Cresson – Chicorée – Endive – Épinard – Germe de soja – Haricots – Laitue – Maïs – Navet– Oignon – Petits pois – Pleurote – Poivron – Pomme de terre – Pourpier – Radis rose– Rhubarbe – Tomate 

En juillet, je mange : 

Fruits 

Cassis – Cerise – Fraise– Framboise – Griotte – Groseille maquereau – Groseille rouge – Mure – Myrtille – Prune 

Légumes 

Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Céleri blanc – Champignon – Chou blanc – Chou Chinois – Chou-fleur – Chou vert – chou-rave – Chou rouge – Concombre – Courgette – Cresson – Chicorée – Endive – Épinard – Fenouil – Germe de soja – Haricots à couper – Haricots verts – Laitue – Maïs – Oignon – Petits pois – Pleurote – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Pourpier – Radis rose – Rhubarbe – Tomate 

En aout, je mange : 

Fruits 

Cassis – Cerise – Fraise– Framboise – Melon – Mure – Myrtille – Prune

Légumes 

Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Céleri blanc – Céleri rave – Champignon – Chou blanc – Chou Chinois – Chou-fleur – Chou vert – chou-rave – Chou rouge – Concombre – Courgette – Cresson – Chicorée – Endive – Épinard – Fenouil – Germe de soja – Haricots à couper – Haricots verts – Laitue – Maïs – Oignon – Pleurote – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Pourpier – Radis rose – Tomate 

Automne

En septembre, je mange : 

Fruits 

Framboise – Melon – Poire – Pomme – Raisins  

Légumes 

Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Céleri blanc – Céleri rave – Champignon – Chou blanc – Chou Chinois – Chou-fleur – Chou vert – chou-rave – Chou rouge – Concombre – Courgette – Cresson – Chicorée – Endive – Épinard – Fenouil – Germe de soja – Haricots à couper – Haricots verts – Laitue – Maïs – Oignon – Pleurote – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Pourpier – Radis rose – Radis noir –  Tomate 

En octobre, je mange : 

Fruits 

Framboise – Melon – Poire – Pomme – Raisins  

Légumes 

Aubergine – Bette – Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Céleri blanc – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc – Chou Chinois – Chou de Bruxelles – Chou-fleur – Chou vert – chou-rave – Chou rouge – Chicorée – Endive – Épinard – Germe de soja – Haricots à couper – Laitue – Mâche Navet – Oignon – Pleurote – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Radis noir – Rutabaga – Salsifis –  Tomate 

En novembre, je mange : 

Fruits 

Poire – Pomme – Raisins  

Légumes 

Betterave rouge – Brocoli – Carotte – Céleri vert – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc – Chou Chinois – Chou de Bruxelles – Chou-fleur – Chou vert – Chou rouge – Chicorée – Endive – Germe de soja – Mâche Navet – Oignon – Panais – Pleurote – Poireau – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Radis noir – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

Hiver 

En décembre, je mange : 

Fruits 

Poire – Pomme 

Légumes 

Betterave rouge – Carotte – Céleri vert – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc –Chou de Bruxelles Chou vert – Chou rouge – Chicorée – Germe de soja – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Pleurote – Poireau – Pomme de terre – Potiron – Radis noir – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

En janvier, je mange : 

Fruits 

Poire – Pomme 

Légumes 

Betterave rouge – Carotte – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc –Chou de Bruxelles Chou vert – Chou rouge – Germe de soja – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Pleurote – Poireau – Pomme de terre – Potiron – Radis noir – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

En février, je mange : 

Fruits 

Poire – Pomme 

Légumes 

Betterave rouge – Carotte – Céleri rave – Champignon – Chicon – Chou blanc –Chou de Bruxelles Chou vert – Chou rouge – Germe de soja – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Pleurote – Poireau – Pomme de terre – Potiron – Radis noir – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

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Mois par mois les fruits et légumes qu’il est bon de consommer en Belgique 

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• Fruits de saison
• Légumes de saison 1
• Légumes de saison 2

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• Que manger en juin ?

sources : ibge