Vive l’automne ! Voici quelques idées de recettes d’automne !
Les étals des maraîchers se parent de brun, vert, orange, un festival de couleurs et de saveurs qui vous invitent à trouver le chemin des fourneaux.
Ce deuxième cahier vous propose de découvrir 15 recettes faciles et délicieuses !
Côté boisson, on craque pour les poires, on se réchauffe avec un rhum parfumé et on réinvente le jus de tomates.
Côté salé, on fait le plein de légumes, on vitamine les salades, on réveille la lunchbox, on craque pour les indétrônables burgers et cheesecakes, et on cuisine les stars de la saison.
Côté sucré, cookies, mousses, merveilleux, sablés, scones et marrons, des classiques dont on ne se lasse pas et qui président nos goûters.
Ce cahier n’existerait pas sans mes précieux partenaires auxquels je m’associe pour vous souhaiter de belles tablées en compagnie de vos proches, famille, amis, voisins…
Sophie Charlier
Côté boissons
Côté salé : recettes d’ automne
Côté sucrés : recettes d’automne
Côté vins
Espacevin Pirard, vous suggère une association pour les recettes proposées dans ce cahier. Les valeurs de la maison sont le respect du terroir, le plaisir de partager et l’humilité face à un vin auquel il faut laisser le temps de s’affirmer.
Caviste de père en fils depuis 70 ans, 3 générations, la famille Pirard défend le travail de vignerons artisans et propose aux œnophiles débutants et confirmés un catalogue de plus de 500 crus de France et d’ailleurs, un service de livraison gratuite partout en Belgique et un conseil personnalisé.
Où trouver les cahiers de recettes ? Voir la liste de nos partenaires de distribution.
Concours | 10 paniers gourmands
Donnez libre cours à votre imagination et envoyez à sophie@tomate-cerise.be avant le 10 novembre 2015 minuit une photo, un selfie ou une mise en ambiance de l’une des recettes du cahier d’automne 2015.
Le panier se compose :
- 1 bouteille de rhum NEGRITA
- 1 moule à muffins LE CREUSET
- des kiwis ZESPRI
- 1 bouteille de champagne DE CASTELLANE
- 1 paquet de saumon IKEA
- 1 confit pour hamburger DIDDEN
- 1 paquet de cœur de bouillon MAGGI
- 1 paquet de Muesli chocolat noisettes KELLOGG’S
- 1 confiture de légumes MARIE-ANGIE
- 1 bouteille de Limoncello VILLA MASSA
- 1 paquet de spéculoos LOTUS
