Cake Stracciatella et ganache au chocolat

Cake Stracciatella, une note de chocolat pour changer du 4/4

Pour un côté encore plus gourmand, j’ai utilisé des moules à savarin et rempli la cavité avec de la ganache au chocolat…

Pour la déco : quelques fleurs comestibles séchées et des pépites de chocolat 🙂

Votre marché :

• 1 yaourt
• 2 gros œufs
• 1 pot de sucre
• 2 pots de farine
• 1 sachet de backing powder
• ½ pot d’huile
• 50 gr de granulés ou pépites de chocolat

Pour la ganache

• 50 g de chocolat
• 25 cl de crème fraiche

La recette du Cake Stracciatella

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6/7).

Mélangez tous les ingrédients.

Versez le préparation dans un moule à savarin.

Faites cuire 25 minutes.

Faites fondre le chocolat et la crème à feu doux.

Remplissez les cavités du moule à savarin de ganache.

Astuce

Décorez comme vous aimez !

Pour ma part, j’ai utilisé quelques fleurs comestibles séchées 🙂

Cake Stracciatella et ganache au chocolat

Recette de Sophie

5.0 via 1 vote

Cours : Cakes, DouceursDifficulté : *

Quantité

6

cake

Préparation

20

minutes

Cuisson

25

minutes

Cake Stracciatella, une note de chocolat pour changer du 4/4

Votre marché

• 1 yaourt

• 2 gros œufs

• 1 pot de sucre

• 2 pots de farine

• 1 sachet de backing powder

• ½ pot d’huile

• 50 gr de granulés ou pépites de chocolat

• Pour la ganache

• 50 g de chocolat
  

• 25 cl de crème fraiche

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C (Th 6/7).
• Mélangez tous les ingrédients.
• Versez le préparation dans un moule à savarin.
• Faites cuire 25 minutes.
• Faites fondre le chocolat et la crème à feu doux.
• Remplissez les cavités du moule à savarin de ganache.