Comment colorer des fruits secs ?

Comment colorer des fruits secs ? L’astuce pour réaliser, entre autre, des noisettes en or

Voici une technique toute simple pour décorer vos gâteaux, mousses et autres desserts.

Votre marché :

• Du colorant alimentaire en poudre, ici couleur ‘or’
   Trouvé chez Sweet ‘n Fairy à moins de 4€
• Des noisettes
• 1 bocal en verre avec couvercle (recyclé)

Colorer des fruits secs

1. Déposez vos noisettes dans le bocal en verre.
2. Ajoutez une petite cuillère de colorant alimentaire et secouez délicatement.
3. Récupérez vos noisettes délicatement avec une pince de cuisine / laboratoire et déposez-les délicatement pour décorer vos gâteaux, mousses,…
4. Amusez-vous avec d’autres fruits secs et d’autres couleurs !

Un peu d’inspiration

La recette Ferrero de Jean-phi, lire la recette >>

Cette méthode fonctionne également sur les fruits frais, lire notre recette où foie gras et saumon prennent un air de fête >>

Comment colorer des fruits secs ?

Recette de Sophie

5.0 via 1 vote

Cours : dessertCuisine: AstucesDifficulté : *

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Voici une technique toute simple pour décorer vos gâteaux, mousses et autres desserts.

Votre marché

• Des fruits secs

• du colorant alimentaire en poudre

• un bocal avec couvercle 

Préparation

• Déposez vos noisettes dans le bocal en verre.
• Ajoutez une petite cuillère de colorant alimentaire et secouez délicatement.
• Récupérez vos noisettes délicatement avec une pince de cuisine / laboratoire et déposez-les délicatement pour décorer vos gâteaux, mousses,…
• Amusez-vous avec d’autres fruits secs et d’autres couleurs !