Certaines adresses changent de carte et d’ambiance au fil des saisons, d’autres misent sur la continuité. Aujourd’hui, je vous parle du restaurant Aux armes de Bruxelles, une cuisine bien de chez nous, des produits de qualité, des assiettes gouteuses dans un cadre datant de 1921 !
Après une restauration dans les règles de l’art, l’endroit accueille aussi bien les touristes que les autochtones en quête d’un vrai bon plat de chez nous 😉
Cela fait maintenant quelques mois, que le restaurant a changé de propriétaire et est passé dans les mains de la famille Vanlancker, propriétaire depuis 42 ans de la friture chez Léon (lire l’article >>).
Ici les nappes sont en tissu et les assiettes aux armoiries des lieux, des signes qui ne trompent pas, un luxe bourgeois jusque dans les moins détails.
Lors du lunch, je me suis laissé tenter par un duo de croquettes aux crevettes servi avec un demi-citron et quelques brins de persil croustillants. (17.50 €)
La soupe de poisson avait également l’air exquise ! (12.5 €)
Ensuite, j’ai opté pour une sole meunière, avec une sauce au beurre, c’était juste parfait !
(36.5 €)
Je ne cuisine jamais des soles dans plein de beurre, à la mode meunière, comme le faisait ma grand-mère. Par contre, je ne me refuse pas un tel plaisir lorsque je vais au restaurant. Cela faisait des années que je n’en avais plus mangé et je n’ose vous dire à quel point cela m’a goûté 😉
Muriel, avait opté pour une aile de raie meunière sauce tartare, il n’en restait plus une miette, cela laisse à supposer que c’était tout aussi délicieux. (27.55 €)
Pour terminer ce repas en beauté, j’ai opté pour un café liégeois que j’ai demandé sans crème. (8,85€)
Ici, on vient pour manger une cuisine traditionnelle, celle que l’on aimait manger chez ses grands-parents. Le cadre, l’ambiance, l’assiette, les garçons de café avec leur tablier, tout est au rendez-vous pour passer un agréable moment.
Au point de vue prix, on aurait tendance à penser que ce n’est pas donné, mais lorsque l’on achète une belle grande sole chez le poissonnier, cela a également un coût. Et quel plaisir de la déguster parfaitement cuisinée.
Si vous avez envie d’un lunch ou d’un diner tradition, allez-y en famille, entre copains ou avec des amis venus visiter notre belle capitale et désireux de découvrir sa gastronomie!!!
Une valeur sûre à deux pas de la Grand-Place.
Infos
Aux Armes de Bruxelles
Rue des Bouchers 13
1000 Bruxelles
+32 2 511 55 50/98
