Bouillon de poule maison – Très facile à réaliser car il cuit tout seul !
Les ingrédients
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 1 poulet ou une poule
- 2 poireaux
- 6 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- Deux feuilles de laurier
- 1 belle branche de thym
- 3 litres d’eau
- Sel et poivre du moulin
Préparation 25 min | Cuisson 2heures min | Repos 0 min
Coût * | Difficulté *
La recette du bouillon de poule maison
Faites cuire le tout pendant 1 h 30 sur feu vif.
Le goût est tellement différent d’un cube de bouillon déshydraté, si vous avez le temps, lancez-vous dans l’aventure.
Récupérez le poulet pour préparer une pastilla, un hachis parmentier, un vol au vent, une tourte, une salade pour les tartines,…
Astuce
Françoise ajoute aussi des feuilles de limes, pour donner un goût citronné 🙂
Comment coupez une volaille ?
Bouillon de poule maison
4
servings30
minutes1
hour30
minutesDécouvrez comment réaliser un délicieux bouillon de poule maison. Une recette facile à préparer qui offre un goût unique et savoureux.
Votre marché
1 poulet ou une poule
2 poireaux
6 carottes
1 branche de céleri
1 oignon
Deux feuilles de laurier
1 belle branche de thym
3 litres d’eau
Sel et poivre du moulin
Préparation
- Faites cuire le tout pendant 1 h 30 sur feu vif.
- Le goût est tellement différent d’un cube de bouillon déshydraté, si vous avez le temps, lancez-vous dans l’aventure.
- Récupérez le poulet pour préparer une pastilla, un hachis parmentier, un vol au vent, une tourte, une salade pour les tartines,…
