Voyages en Inde, association de saveurs pour ce cake revisité…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 2 œufs
- 125 gr d’huile neutre
- 100 gr de sucre brun
- 125 gr de farine
- Le contenu de 6 graines de cardamone
- 50 gr de pistaches concassées
- 1 petite mangue pelée et détaillée en cubes
La recette :
Mélangez les œufs et le sucre avec énergie. Ajoutez l’huile petit à petit, incorporez la farine tamisée.
Ajoutez les graines de cardamone, les pistaches et les dés de mangue.
Remplissez des caissettes et enfournez 15 minutes à 220 degrés.
