Une note d’exotisme pour ce dessert en toute légèreté… Le carpaccio de papaye.
Votre marché (pr 6 -8 personnes) :
- Une papaye
- Le jus d’un citron
- Noix de cajou non salée
- Menthe fraiche
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette :
Pelez la papaye et coupez-la en tranches fines.
Arrosez-la de jus de citron et saupoudrez de noix de cajou concassées.
Pour terminer, ajoutez un peu de menthe fraichement ciselée.
Astuce :
