Chez Wawa manger mexicain en plein cœur d’Ixelles
On a testé Chez Wawa, une adresse épicée où vous pourrez vous rassasier de savoureux burritos, tacos, salades,…. Le tout servi sous le pink cloud, un joli nuage de bois rose pendu au plafond, dans le très tendance quartier du Châtelain.
Au commande des lieux, Palmer, un californien de San Francisco arrivé à Bruxelles il y a déjà quelques années. Il décide de partager son amour pour la cuisine cali-mex et ouvre en mars 2016 Chez Wawa un fastfood dans un cadre coloré.
Si comme moi, vous vous demandez ce qu’est exactement la cuisine cali-mex, Palmer vous expliquera que ce sont des classiques mexicains dans un style californien, un max de légumes, très sains et pleins de saveurs.
Chez WaWa, une évocation à l’état Chihuahua situé dans le nord du Mexique.
Une carte flexible où vous pouvez choisir directement au comptoir :
- La base : votre type de ‘pain’ burritos, tacos, ou alors vous décidez de prendre un ‘bowl’ ou une salade.
- Les féculents, choix entre 3 riz : blanc citron coriandre, complet cumin ou aux haricots
- Les protéines, choix entre poulet, bœuf, porc ou tofu
- La sauce, la salsa gradée de 0 à 4 piments ☺
- Les légumes
A chaque étape, on vous précise le niveau de ‘piquant’, donc à vous de choisir ! Doux ou épicé.
Le tout est empreint de belles saveurs !
Pour le lunch, nous nous sommes laissé tenter par 2 menus à 12.25 €, composés de nachos avec du guacamole à partager, d’un burritos, de tacos (servis en trio).
Côté boisson, nous avons opté pour les boissons maison ‘Agua Fresca’, l’une à base de poire et l’autre d’hibiscus.
Pour le dessert, un brownies au chocolat et un biscuit à la cannelle.
A noter: vous pouvez commander et vous faire livrer via Deliveroo.
Chez Wawa
Rue américaine 91 à 1050 Bruxelles
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