Choux rouge au cidre | Une recette qui mijote

Choux rouge au cidre , une recette qui mijote       

C’est la saison…

Votre marché (pr 8-10 personnes) :

• 1 chou rouge
• 200 g de lard fumé en lamelles
• 1 kg de pommes pelées et coupées en dés
• 2 oignons coupés en lamelles
• ½ litre de cidre

Préparation 25 min | Cuisson 120 min | Repos 0 min

Coût € | Difficulté  *

La recette du Choux rouge au cidre

Coupez les feuilles extérieures du chou et coupez-le en lamelles.

Faites revenir le lard et ajoutez le chou, les oignons et les pommes en couches alternées.

Mouillez avec le cidre, couvrez et laissez cuire au moins 2 heures à feu doux.  Salez et poivrez.

Astuce

Se plat qui prend du temps se congèle parfaitement 🙂

Vous aimez le cidre? Voir nos 3 idées cocktails

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Choux rouge au cidre

Recette de Sophie

5.0 via 1 vote

Cours : Choux, LégumesCuisine: LégumesDifficulté : *

Servings

7

servings

Prep time

25

minutes

Cooking time

2

hours 

Une recette qui mijote

Votre marché

• 1 chou rouge

• 200 g de lard fumé en lamelles

• 1 kg de pommes pelées et coupées en dés

• 2 oignons coupés en lamelles

• ½ litre de cidre

Préparation

• Coupez les feuilles extérieures du chou et coupez-le en lamelles.
• Faites revenir le lard et ajoutez le chou, les oignons et les pommes en couches alternées.
• Mouillez avec le cidre, couvrez et laissez cuire au moins 2 heures à feu doux.  Salez et poivrez.