Coquillettes aux bettes – Végétarien…
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 500 gr de coquillettes cuites selon les instructions du fabricant
- 2 bettes lavées et coupées en tronçons
- 1 gousse d’ail
- 1 peu d’huile d’olive
- Du parmesan fraichement râpé
- Sel et poivre du moulin
La recette des Coquillettes aux bettes
Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive, ajoutez-y les bettes et faites revenir pendant environ 10 minutes.
Salez et poivrez.
Ajoutez-y les coquillettes et mélangez le tout.
Parsemez de parmesan fraichement râpé.
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