Gratin de Coquillettes aux lardons et aux chicons – Envie d’un plat réconfortant avec les températures qui chutent et les jours qui raccourcissent ?
Je vous propose une recette réconfortante 🙂 Des Coquillettes aux lardons et aux chicons !
Une manière de faire manger plus de légumes aux enfants !
Et peut-être aussi de leur faire apprécier ce légume bien de chez nous, le chicon.
Quels ingrédients dans mon Gratin de Coquillettes aux lardons et aux chicons ?
Votre marché pour 4 personnes :
- 375 g de coquillettes
- 200 g de fromage gratin râpé Vache Bleue
- 1 kg de chicons finement émincés
- 50 g de lard petit déjeuner finement coupé
- 10 cl de crème fraiche 35 %
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 + 15 minutes
La recette des Coquillettes aux lardons et aux chicons
Dans une sauteuse, faites chauffer le lard, ajoutez l’ail et les chicons. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter 15-20 minutes.
Faites cuire les coquillettes en suivant les instructions sur le paquet. Egouttez-les et réservez.
Mélangez les coquillettes avec les chicons, la crème et 100 g de fromage gratin râpé.
Versez la préparation dans un plat à gratin.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Astuce
Servez avec une salade verte bien vinaigrée.
La recette des coquillettes aux chicons en vidéo
Recette réalisée en collaboration avec Vache Bleue
Gratin de Coquillettes aux lardons et aux chicons
4
portions8
minutes35
minutes300
kcalUne manière de faire manger plus de légumes aux enfants !
Votre marché
375 g de coquillettes
200 g de fromage gratin râpé Vache Bleue
1 kg de chicons finement émincés
50 g de lard petit déjeuner finement coupé
10 cl de crème fraiche 35 %
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Préparation
- Dans une sauteuse, faites chauffer le lard, ajoutez l’ail et les chicons. Salez et poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter 15-20 minutes.
- Faites cuire les coquillettes en suivant les instructions sur le paquet. Egouttez-les et réservez.
Mélangez les coquillettes avec les chicons, la crème et 100 g de fromage gratin râpé. - Versez la préparation dans un plat à gratin. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
