Un cupcake toile d’araignée | Une recette pour Halloween

Une cupcake toile d’araignée | Une recette pour Halloween ! Halloween enfants admis !

Appel à tous les gourmands ! Préparez-vous pour Halloween avec l’une des recettes de cupcakes les plus créatives et les plus uniques qui soient : le cupcake à la toile d’araignée. 

Et non, vous n’avez pas besoin d’être un maître pâtissier pour les réaliser, je vous le promets. 

Cette recette simple nécessite quelques éléments de base que vous pouvez déjà trouver dans votre cuisine et, ensemble, nous préparerons de superbes gâteaux en un rien de temps. 

L’effet de toile d’araignée, pas très effrayante, est non seulement très impressionnant, mais aussi très amusant à réaliser.

Chaque cupcake ressemble à son propre chef-d’œuvre ! Une recette qui plaira aux enfants et aux grands enfants !

Quels ingrédients dans mon cupcake toile d’araignée ?

Votre marché pour 6 cupcakes :

Utilisez votre meilleure recette de cake ou :

• • 125 gr de farine fermentante
• 125 gr de sucre
• 4 œufs
• 125 gr de beurre fondu et refroidit
• 40 gr de chocolat fondu
• 2 c à s de cacao

Pour le glaçage

• • 50 gr mascarpone
• • 50 gr de beurre à température ambiante
• • 100 gr de fromage frais type Philadelphia
• • 100 gr de sucre glace
• • Les graines d’une demi-gousse de vanille

Matériel

• 6 caissettes à papier
• moule à muffins
• 1 poche à douille

Préparation 30 min | Cuisson 15 min

La recette du cupcake toile d’araignée

Mélangez le sucre et les œufs vigoureusement, jusqu’à blanchiment.  Ajoutez la farine petit à petit, le cacao et terminez par le beurre et le chocolat fondu.

Placez-les caissettes en papier dans le moule à muffins. Remplissez-les de votre préparation.  Faites cuire 12-15 minutes.  Laissez refroidir.

Mélangez au robot tous les ingrédients pour le glaçage, placez-le dans une douille.

Rehaussez vos cakes de glaçage que vous placerai à  l’aide de la douille.

Décorez d’une toile d’araignée en chocolat.

Comment faire une toile d’araignée en chocolat ?

La toile d’araignée en chocolat :

1. Faites fondre du chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Utilisez une poche à douille ou un sac de congélation avec un petit trou coupé dans un coin pour dessiner une étoile à cinq branches sur une feuille de papier sulfurisé.
3. Tracez les lignes de la toile d’araignée en partant du centre de l’étoile vers l’extérieur, en espaçant les lignes uniformément.
4. Laissez le chocolat refroidir et durcir légèrement, puis décollez délicatement la toile d’araignée du papier sulfurisé.
5. Placez la toile d’araignée en chocolat sur votre cupcake pour obtenir l’effet désiré.

Astuce déco

Placez un morceau de papier à motif dans le fond de l’assiette.

Création pour Femmes d’Aujourd’hui novembre 2013 – Photo Alexandre Bibaut

Halloween a toujours été une fête palpitante et divertissante. Et avec une recette amusante comme ce cupcake en toile d’araignée, vous plongerez instantanément dans l’ambiance festive.

Que vous les serviez lors d’une fête ou comme goûter après l’école, vos amis et votre famille apprécieront certainement votre créativité dans la cuisine. 

Alors participez à l’esprit d’Halloween et prenez plaisir à réaliser ces merveilleux cupcakes en forme de toile d’araignée – le résultat vous surprendra certainement par sa complexité et son goût !