Pour changer…
Votre marché (pr 8 personnes) :
- 250 gr de mirabelles dénoyautées
- 50 gr de beurre + 20 gr pour le moule
- 125 gr de farine
- 4 œufs
- 25 cl de lait
- 100 gr de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation 20 min | Cuisson 25 min | Repos 0 min
Coût €€ |Difficulté *
La recette du Flan aux mirabelles
Préchauffez le four à 200°.
Beurrez un moule d’environ 25 cm de diamètre.
Disposez les mirabelles au fond du plat.
Faites chauffer le lait avec 50 gr de beurre et laissez tiédir.
Mélangez la farine, les œufs, le sucre et le sel. Ajoutez le lait et le beurre. Versez la préparation sur les mirabelles.
Enfournez 25 minutes. Servez tiède il n’en sera que meilleur.
