Cela fait maintenant quelques semaines, que le temps passe vite, que j’ai eu l’énorme chance de passer une magnifique journée dans le cadre du restaurant doublement étoilé L’air du temps de San Hoon Degeimbre à Liernu avec Le Petit Marseillais.
Un blog food pour un évènement Le Petit Marseillais ?
Les saveurs et les odeurs ne sont pas indissociable l’une de l’autre. Comme en beauté, on utilise également des huiles essentielles en cuisine (lire l’article) et il est possible d’explorer la gamme d’un parfumeur en cuisine, c’est ce que nous propose d’ailleurs Michèle Gay dans sa parfumerie culinaire ixelloise (lire l’article).
La vanille, le basilic, l’orange, les amandes, le citron, la verveine, l’huile d’argan et même la lavande et la rose sont des éléments associés dans de nombreuses recettes de cuisine.
Retour sur une journée gourmande et parfumée !
Visite du potager en compagnie du jardinier
‘Restez Nature’ est le message que nous pouvons lire sur l’ensemble de la gamme du Le Petit Marseillais. Quoi de plus naturel alors qu’on visite un potager !
Mais pas n’importe quel potager, celui d’un restaurant doublement étoilé en compagnie de Benoit, le jardinier !
Découverte, au milieu de la nature, des ingrédients qui composent la fameuse brique de savon Le Petit Marseillais.
En 1921, la brique de savon, contenant 72% d’huile d’olive, était vendue en pharmacie. Ce n’est qu’en 1985 que la marque fut introduite en grande surface. Le petit garçon assis dans le port de Marseille qui regarde les bateaux rentrer chargé des ingrédients pour fabriquer le savon est l’emblème de la marque.
Atelier : comment faire un baume santé ?
Lors de l’atelier, on commence en parcourant la gamme des gels douche et découvrir le lien avec les plantes et les bienfaits de celles-ci.
La fleur d’oranger :
- excellente pour les peaux grasses et sensibles
- apaise les rougeurs et irritations et confère une sensation de douceur
- Parfum frais, rassurant, relaxant et intense
Le lait de coton :
Hydrate et apaise
Hydrate et apaiseLavande :
- Purifie et apaise
- Hydrate en profondeur
- Efficace contre les boutons et les rides
- Parfum provencal authentique
La verveine & citron :
- Régénère la peau
- Purifie les pores
La vanille :
- Très appréciée pour son arôme, comme en cuisine 😉
Les amandes :
- Assouplissent la peau
- Acides gras Oméga-3, antioxydants et vitamine E
- Luttent contre les rides
L’’huile d’argan :
- Nourrit la couche supérieure de la peau
Rétablit l’équilibre hydrique
Rétablit l’équilibre hydriqueLe beurre de karité :
- Antioxydants : protège des rayons UV
- Hydrate les peaux sèches et desséchées
- Lutte contre les rides
L’huile de pétales de roses :
- Apaise la peau
- Acide linoléique, un acide gras Oméga-6
- Hydrate la peau jusqu’à 24h
Tous les parfums utilisés sont issus d’ingrédients naturels et les emballages sont fabriqués en matériaux recyclables. Les produits Le Petit Marseillais sont exempts de parabène. La variété de la gamme permet à chacun de trouver son bonheur ☺
Comme pour les parfums, dans les savons et crèmes, on parle de note de fond, note de cœur et note de tête.
La structure d’un parfum est une ‘pyramide’ olfactive et se partage en 3 groupes:
La note de tête : volatile, elle est celle que l’on sent juste après la vaporisation du parfum et dure max 2 heures.
La note de cœur : se développe pendant 2 à 10 heures et sera l’odeur du parfum.
La note de fond : fixe le parfum et s’évapore lentement. De 8 h à plusieurs jours.
Workshop animé par Tachka
Si vous souhaitez réaliser un baume maison ou profiter des bienfaits des huiles essentielles, n’utilisez jamais les huiles essentielles seules. Incorporez-les dans une huile neutre au préalable.
L’utilisation des huiles essentielles prend ses racines dans un savoir-faire ancestral.
- 1 tonne de thym = 1 litre d’huile essentielle
- 750 kg de sauge, romarin ou marjolaine donne 1 litre d’huile essentielle
Pour extraire les huiles essentielles, un alambic est utilisé pour les fleurs, feuilles, graines ou bois et un extracteur pour les écorces.
Les ingrédients du Petit Marseillais dans votre assiette !
Les produits naturels qu’utilise Le Petit Marseillais peuvent également être dégustés dans votre assiette ! Ici les ingrédients cueillis directement le matin aux aurores sont ceux utilisés pour les repas du jour !
Au menu de cet incroyable lunch
Sushi décomposé de homard
Tartare de bonite, pickles de red met en ceviche à la tagette
Légumes, fleurs et huile de verveine
Betteraves, rose fermentée, thé samba
Veau, passion, lavande
Citron sauge ananas
Plus d’infos sur www.lepetitmarseillais.com
J’adore passer un petit break à la campagne ou dans un gîte au milieu des champs pour se ressourcer un peu et surtout pour manger bio. On prévoit pour les vacances d’été de partir non à la mer mais dans un lieu magnifique comme celui ci.
Quel beau projet de vacances ! Belle journée, Sophie