Confiture d’hiver, légèrement acidulée
Votre marché (pr 8 pots) :
- 1 kg de kiwi
- 1 kg de pomme épluchés
- 1 kg de sucre
- 2 citrons
Préparation min Cuisson min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette de la Marmelade pomme kiwi citron
Faites macérer les kiwis et les pommes avec le sucre une nuit. Le lendemain, prélevez les zestes de citrons et pressez-en le jus. Ajoutez le zeste aux fruits. Portez à ébullition et mélangez régulièrement. Donnez quelques tours de mixer pour l’homogénéité. Ajoutez le jus de citron et mélangez vigoureusement. Laissez cuire environ 20 minutes. Mettez en pots et couvrez.
Astuce
Voir notre dossier sur les confitures
