Les pikelets ressemblent aux pancakes sauf qu’ils sont plus mousseux et de petite taille…
On les sert en Australie et Nouvelle-Zélande.
Votre marché :
-
- 2 c à c de levure chimique
- 120 g de sucre semoule
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 40 cl de lait
- 70 g de beurre fondu
Préparation 10min Cuisson 20 – 30 min Repos min
Coût € Difficulté *
La recette des Pikelets
Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un robot.
Versez une cuillère à soupe dans une poêle beurrée à feu doux, faites cuire 1 à 2 minutes.
Servez avec un jus de citron et du sucre ou avec la confiture et de la crème fouettée.
Lire notre article : Vive la chandeleur ! Recettes 9 sucrées et 8 salées >>
