Sablés à la violette, une touche de délicatesse en plus du croustillant.
En tant que gourmande autoproclamée, j’éprouve une grande joie à explorer des combinaisons de saveurs nouvelles qui transportent mes papilles dans un voyage gustatif.
Et lorsque ces saveurs se retrouvent sous la forme d’une délicieuse pâtisserie, c’est comme si je touchais le jackpot culinaire ultime.
C’est avec une grande joie que je partage aujourd’hui avec vous cette délicieuse recette de sablés à la violette.
Préparez-vous à succombez à la tentation de ces délices aux arômes florales exquises !
Quels ingrédients ?
Votre marché pour environ 30 biscuits :
- 300 gr de farine
- 50 gr de confit de violette
- 75 gr de sucre
- 200 gr de beurre mou
- 1 œuf entier
- Quelques pétales de fleurs de violettes
La recette des sablés à la violette
Mélangez à l’aide d’un robot la farine, le sucre, le confit, le beurre et l’œuf.
Faites un ‘boudin’ avec la préparation. Bien serrer dans un film alimentaire. Réservez au minimum 2 heures au frigo.
Préchauffez le four à 200°C.
Découpez des tranches d’environ ½ cm. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et décorez avec une fleur de violette. Enfournez 12 min.
Astuce
Pour une version nature remplacez le confit de violette par du sucre fin
Vous aimez le saveur violette ?
Essayez le Rhum à la violette ou le Saumur à la violette
SABLES à la violette
4
servings30
minutes40
minutesUne touche de délicatesse en plus du croustillant.
Votre marché
300 gr de farine
50 gr de confit de violette
75 gr de sucre
200 gr de beurre mou
1 œuf entier
Quelques pétales de fleurs de violettes
Préparation
- Mélangez à l’aide d’un robot la farine, le sucre, le confit, le beurre et l’œuf.
- Faites un ‘boudin’ avec la préparation. Bien serrer dans un film alimentaire. Réservez au minimum 2 heures au frigo.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Découpez des tranches d’environ ½ cm. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et décorez avec une fleur de violette. Enfournez 12 min.
