Salade de carottes à l’orientale – Cette salade de carottes accompagnera à merveille vos barbecues ou vos pique-niques.
Votre marché (pr 4 personnes) :
- 1 kg de carottes pelées et cuites à la vapeur
- 1 c à s rase de paprika
- 1 c à s rase de cumin
- 1 gousse d’ail émincée
- Le jus d’un citron
- 3 c à s d’huile d’olive
- 2 c à s de persil plat haché (ou coriandre)
- Sel
La recette de la Salade de carottes à l’orientale
Mélangez dans un plat de service le jus de citron, l’huile d’olive avec le cumin, le paprika et l’ail. Salez. Ajoutez les carottes et le persil, mélangez délicatement.
Servir bien frais !
