Salade de pommes de terre gourmande – Pour la lunch-box de mes boys et pour accommoder les restes
Une recette de salade qui célèbre l’humble pomme de terre. Nos papilles vont se régaler avec cette délicieuse salade de pommes de terre, une recette gourmande qui promet de transformer ce tubercule courant en un plat étonnamment savoureux.
Que vous cherchiez à revisiter les classiques ou à découvrir une nouvelle manière d’apprécier les pommes de terre, cette salade est le plat parfait pour une journée d’été ou comme accompagnement pour vos barbecues.
Alors, préparez-vous à découvrir une recette qui revisite la pomme de terre de manière exquise et gourmande.
Quels ingrédients dans ma salade ?
Votre marché (pr 4 personnes) :
- Les restes d’un poulet rôti émincés
- 6 saucisses de Francfort de la ferme Hoeve Cuvry (elles sont délicieuses)
- 800 gr de pommes de terre cuites à la vapeur
- 20 cornichons émincés
- 2 tomates coupées en petits dès
- 2 oignons rouges frais émincés
- 1 carotte râpée
- 40 gr de Comté découpés en cubes
- 2 oeufs cuits dur
- Pour la sauce : montez 1 c à s de mayonnaise avec du vinaigre et de l’eau
- Poivre du moulin
Préparation 30 min
Cuisson 10 min
Repos 0 min
Coût *
Difficulté *
La recette de la Salade de pommes de terre gourmande
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
Détaillez les restes d’un poulet rôti en petits morceaux. Coupez les saucisses de Francfort en rondelles.
Émincez les cornichons. Coupez les tomates en petits dés.
Émincez les oignons rouges frais. Râpez une carotte.
Découpez le Comté en cubes.
Faites cuire 2 œufs durs.
Pour la sauce, mélangez 1 cuillère à soupe de mayonnaise avec du vinaigre et de l’eau.
Mélangez tous les ingrédients.
Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu.
