Toast aux oeufs de caille, un amuse-bouche chic et facile à réaliser…
Votre marché (pr 30 mini tartelettes) :
- Quelques tranches de pain
- 30 œufs de caille
- Tapenade d’olives noires (lire la recette)
- Sel et poivre
Préparation 15 min | Cuisson 10 min |Repos 0 min
Coût * | Difficulté *
La recette du Toast aux oeufs de caille
Cassez vos œufs dans les empreintes à mini tartelettes. Si vous n’utilisez pas une empreinte en silicone n’oubliez pas de la beurrer.
Cuire à 180°C dans un four préchauffé pendant environ 10 minutes.
Découpez à l’aide d’un rond de 5 cm les tranches de pain (toastées ou non).
Tartinez de tapenade.
Déposez l’œuf cuit. Et c’est déjà fini !
Astuce
Vous pouvez casser les œufs dans vos empreintes à l’avance et réserver leurs cuisson jusqu’à l’arrivée des invités. Les déposer sur le pain tartiné ne prend que quelques minutes.
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Toast aux oeufs de caille
4
servings14
minutes10
minutesUne recette pour l’apéro
Votre marché
Quelques tranches de pain
30 œufs de caille
Tapenade d’olives noires (lire la recette)
Sel et poivre
Préparation
- Cassez vos œufs dans les empreintes à mini tartelettes. Si vous n’utilisez pas une empreinte en silicone n’oubliez pas de la beurrer.
- Cuire à 180°C dans un four préchauffé pendant environ 10 minutes.
- Découpez à l’aide d’un rond de 5 cm les tranches de pain (toastées ou non).
- Tartinez de tapenade.
- Déposez l’œuf cuit. Et c’est déjà fini !
Bonjour,
Quel est le procédé pour couper des oeufs de caille dans la longueur : je ne coprends pas
merci Dany
Bonjour,
Votre idée de mettre les œufs de caille dans le moule mini tartelette est très astucieuse et rapide.
Pourriez-vous m’indiquer la température du four ?
Il me tarde d’essayer afin d’épater mes convives.
Bonjour,
Je préchauffe le four à 180°C et garde la même température pour la cuisson.
Merci pour votre question, en effet l’information est manquante dans la recette. Je la rajoute de ce pas.
A très vite pour d’autres gourmandes aventures, Sophie
Merci, c’était parfait, une superbe idée qui permet de faire des oeufs de caille très rapidement.